Cara dolce Siena

Cara dolce Siena

State pensando a una vacanza a Siena? Ben per voi, ma anche una breve gita di un giorno alla scoperta della bellissima città medievale, può rappresentare un piacevolissimo break estivo. Se volete immergervi nello spirito tipico della meravigliosa città toscana, allora...
Roma by night

Roma by night

Dopo aver girato per Roma come matti, tra chiese, musei e monumenti vari, la giornata non finisce mica! La movida romana è scatenata e la sera è frenetica almeno quanto il giorno. Raccogliete allora tutte le forze e tuffatevi nella vita notturna della città, fatta di...

Natale = dolci, presepe e mercatini

Le prime cose che balzano alla mente non appena penso al Natale sono proprio queste tre. Eh già perché come si fa a pensare al Natale senza pensare ai dolci o al presepe…e poi i mercatini, tanto di moda e sempre più visitati, soprattutto negli ultimi anni I dolci....

Paradiso, purgatorio e inferno. Ecco l’ olio toscano

Che cosa sarebbe la cucina toscana senza di lui? È l’olio di oliva, l’ingrediente fondamentale delle ricette simbolo della nostra cucina. Immaginate una ribollita senza un filo di olio a crudo, addio alla fettunta! In Toscana l’olivo si coltiva sin dall’antichità e...

Sapori fiorentini: il panino col lampredotto…

In origine erano le tripperie, concentrate nel quartiere di San Frediano, in via dell’Orto e in via di Camaldoli. Autentiche stamberghe attrezzate con grandi caldaie a legna dove si gettava la trippa a bollire. Poi la trippa veniva appesa a dei ganci, ripulita...